Beschrijving
6 O’ Clock Damson Gin
Deze fantastisch fruitig 6 O’clock Damson Gin is zeker iets bijzonders. Massa’s rijpe met de hand geplukte Britse pruimen worden voor zes maanden of meer vermengd met 6 O’clock London Dry Gin. Vervolgens wordt er wat suiker toegevoegd, maar niet te veel, net genoeg om de natuurlijke tederheid van het fruit in balans te brengen.
De langzame rijping zorgt voor een mooie rijke robijnrode gin die fluweelzacht is maar toch een intense diepte smaak en fruitige droogheid laat zien. In tegenstelling tot veel andere fruit gins, geeft dez 6 O’clock Damson Gin toch nog een behoorlijke kick. Gebotteld met een alcoholpercentage van 26%.
Geweldig in cocktails maar ook heerlijk met wat ijs in een glas als een fruitig alternatief voor je G&T. Door zijn veel lagere alcoholpercentage van 26%, drinkt deze “pruimen” Gin makkelijk weg.
Neus; Aroma’s van de pruimen en marsepein komen uit het glas. Heerlijk fruitige pruim- en dadelsmaken worden opgevolgd door een vleugje van de citrusvruchten en andere botanicals om vervolgens subtiele tannines op de afdronk om de zoetheid te laten zien.
The 6 O’clock Gin story:
6 O’clock Gin is een reeks van opvallend zachte, ambachtelijke Gins die met de hand gemaakt worden in kleine hoeveelheden, met behulp van traditionele vaardigheden en alleen de beste natuurlijke ingrediënten. De naam is geïnspireerd op onze lange familietraditie om zich om 6 uur te laten verwennen met een G&T; een gewoonte die nog steeds wordt genoten in de distilleerderij en die gedeeld wordt door gin-liefhebbers over de hele wereld.