Beschrijving
6 O’ Clock Sloe Gin
We willen je graag helpen. Wat kun je van deze 6 O’ Clock Sloe Gin verwachten?
√ Heerlijk zacht voor de koude winteravonden.
√ Eigenlijk geen Gin maar meer een likeur.
√ Gemaakt met sleedoornbessen!
Hoewel de naam doet vermoeden dat het hier om een Gin gaat is dat niet het geval. Sloe Gin valt eigenlijk onder de likeuren. Sloe gin is een vruchtenlikeur die is verkregen door sleedoornbessen , ook sleepruimen genoemd, te macereren in Gin en eventueel sleepruimensap toe te voegen. Sloe is een Engelse naam voor de sleedoorn. Aan de likeur mogen natuurlijke aromastoffen toegevoegd worden.
Deze fantastisch fruitig 6 O’clock Slow Gin is zeker iets bijzonders. Massa’s met de hand geplukte sleedoornbessen worden voor zes maanden of meer vermengd met 6 O’clock London Dry Gin. De hoge ‘sloe to gin’ verhouding in combinatie met dit langdurige rijpingsproces zorgt voor een gladde, intens rijke en fruitige smaak die een deel van die net geplukte smaak van de bessen behoudt.
De langzame rijping zorgt voor een mooie rijke robijnrode gin die fluweelzacht is maar toch een intense diepte smaak en fruitige droogheid laat zien. In tegenstelling tot veel andere fruit gins, geeft dez 6 O’clock Sloe Gin toch nog een behoorlijke kick. Gebotteld met een alcoholpercentage van 26%.
Geweldig in cocktails maar ook heerlijk puur te drinken met een mooi stuk kaas. Door zijn veel lagere alcoholpercentage van 26%, drinkt deze Sloe Gin makkelijk weg. Intens droog en fruitig, bitterzoet en pittig, met verwarmende kruiden waarvan vooral de kardemom opvalt.
The 6 O’clock Gin story:
6 O’clock Gin is een reeks van opvallend zachte, ambachtelijke Gins die met de hand gemaakt worden in kleine hoeveelheden, met behulp van traditionele vaardigheden en alleen de beste natuurlijke ingrediënten. De naam is geïnspireerd op onze lange familietraditie om zich om 6 uur te laten verwennen met een G&T; een gewoonte die nog steeds wordt genoten in de distilleerderij en die gedeeld wordt door gin-liefhebbers over de hele wereld.
