Beschrijving
Aduro Superior Gin
De Aduro Superior Gin is het fris-florale vlaggenschip uit het ADURO gamma. ADURO Superior Gin heeft een complexe, zachte en florale smaak met een uitgesproken mediterraan karakter. Subtiele toetsen van lavendel, Siciliaanse citrus en mandarijn schitteren tegen een achtergrond van perfect gedoseerde jeneverbes.
Terwijl de artisanale stookketel langzaam opwarmt – een proces dat twee dagen duurt – worden 23 botanicals van biologische oorsprong in pure graanalcohol van ecologisch geteelde gerst gemacereerd. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, voegt onze meester-distileerder precieze hoeveelheden roos, lavendel, vlierbloesem, oranjebloesem en kamille toe. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter.
De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de ADURO Superior Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
The Aduro story:
In de zoektocht naar het ultieme vakmanschap vonden Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte een Noord-Italiaanse artisanale grappa-distilleerderij die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. Daar worden de ADURO gins volgens Belgisch recept en met maar liefst 23 botanicals van biologische oorsprong gestookt met de traditionele bagnomaria methode. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, verraadt het aroma ook het gebruik van roos, lavendel, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gins echte smaakbommen met een uitgesproken mediterraan karakter. Elke gin uit het gamma heeft een uniek karakter en de toevoeging van het pure water uit de Dolomieten voegt een crispe textuur toe.
De gebruikte botanicals zijn onder andere:
- Italiaanse jeneverbes
- Tijm
- Rozemarijn
- Lavendel
- Oranjebloesem
- Rozenblaadjes
- Pepermunt
- Korianderzaad
- Sukade
- Mandarijn
- Kamille
De Aduro Distilleerderij:
Aduro Gin wordt gemaakt in een traditionele en eeuwenoude grappa distilleerderij, verscholen in de Italiaanse bergen. Negen generaties puur vakmanschap enkel gebruikmakend van wat de natuur ons schenkt. Hier wordt nog steeds met het complexe en tijdrovende “bagnomaria” distillatieproces gewerkt (au bain-marie). We selecteren enkel eerste keus bio-botanicals, van gecertificieerde landbouwbedrijven. Deze techniek, samen met de excellente granen en kruiden, geeft u dan ook de garantie op een subtiele smaak.
