Beschrijving
Alluvial Forest Gin
We willen je graag helpen. Wat kun je van deze Alluvial Forest Gin verwachten?
√ De gin uit Drenthe die door meer dan 10 Michelin restaurants wordt geserveerd!
√ De fruitige frisse smaak komt van met de hand gekweekte Drentse kruiden waar gagel de meest bijzondere is!
√ Hout gelagerde Gin!
Naast de succesvolle Alluvial Gin presenteert Drumlin Distillery nu ook Alluvial Forest Gin. Door Alluvial Gin kort te lageren op vaten van Acacia-hout ontstaat een volledig nieuwe drank. Acacia bevat, in tegenstelling tot eik, nauwelijks tannine maar geeft juist intens frisse smaaktonen als citrus en nootmuskaat aan de gin. Hierdoor blijven de prachtige smaaktonen van Alluvial behouden en schenkt het hout een prachtige ‘bite’. De gin verkrijgt een vollere en warme ‘body’, ideaal na een lange wandeling.
Alluvial Forest Gin komt het best tot zijn recht indien gemixt met Ginger Ale of een goeie Tonic.
Deze speciale gin uit Havelte proef je normaal alleen in toprestaurants… Maar gelukkig kun je er nu ook thuis van genieten!
Erik distilleert met de hand, in kleine batches van 100 liter. De gin is door de kruiden gestoomd, in plaats van geroerd. Een langzame methode, maar eentje die ervoor zorgt dat de Alluvial Forest gin uniek is door:
- Explosie van frisheid, ideaal voor gin & tonics
- Diepere smaken, voor de echte fijnproever
- Zachte afdronk, sommigen drinken Alluvial zelfs puur!
De fruitige frisse smaak komt van met de hand gekweekte Drentse kruiden. De distillateur Erik maakt een frisse gin, met in het midden een beetje bitter en mintig met tot slot een zoete afdronk. De zeldzame botanical die zorgt voor de lichte bittere smaak. De lichte bittere smaak komt van de Gagel, een zeldzaam kruid dat zelf bij de Drumlin Distillery wordt geplant.
Daarnaast gebruikt Erik:
- Gagel
- Jeneverbessen
- Zwarte bessen
- Cranberry’s
- Limoen
- Bittere sinaasappel
- Venkel
- Koriander
- Kaffir limoen
- Dennennaalden
The perfect serve:
- Vul een glas met veel ijsblokjes.
- Voeg 50 ml Alluvial Forest gin toe.
- Meng met 150 ml Abbondio“Hope” Dirty Soul Tonic! of Fever Tree Indian Toni
- Voor de garnering neem je een schijfje limoen.
Neem ook eens een kijkje op de website van Drumlin distillery hier.