Beschrijving
Bombay Sapphire Limited Edition
Omschrijving:
Deze Limited Edition Bombay Sapphire is gelanceerd in 2013 om de opening van The Bombay Laverstoke Mill Distilleerderij Company te vieren. De Bombay Gin in deze fles is eenzelfde als de normale Bombay maar met een hoger alcoholpercentage van 49% in plaats van de gebruikelijke 40%. Resultaat is dat de smaak iets anders is. Het iets hogere alcoholpercentage zorgt ervoor dat de gebruikte botanicals iets beter tot hun recht komen.
De hitte van de Marokkaanse cubebessen (Staartpeper) en de uit West-Afrikaanse geïmporteerde Grains of Paradise komen mooi tot hun recht. De Grains of Paradise is een soort uit de gemberfamilie en nauw verwant aan kardemom. De zaden worden gebruikt als specerij; het geeft een scherpe, zwarte peper-achtige smaak met hints van citrus. De andere acht botanicals geven deze Gin zijn kenmerkende smaak.
Bijna geen gin merk is over de hele wereld zo bekend als Bombay Sapphire Een merk dat stevig verankerd is met beide benen in Engeland, hoewel het door de naam anderszins verbonden is met India. Naast de reguliere bottelingen is er altijd een gelimiteerde speciale editie, die staat voor nog meer luxe, ambitie en erkenning als de bekroonde klassieker. De Bombay Sapphire Gin Laverstoke Mill Limited Edition is zo’n Limited Edition die de harten van verzamelaars sneller doet kloppen. Wie verlangt naar luxe lekkernijen uit het premium segment zit hier geweldig!
Gebruikte botanicals:
- Jeneverbes
- Cassia bast
- Zoethout
- Korianderzaad
- Angelica
- Iriswortel
- Citroenschil
- Grains of Paradise
- Staartpeper
- Amandelen
The perfect serve:
- Vul een glas ruim met ijsklontjes
- Roer tot het glas goed koud is
- Zeef overtollige vloeistof uit glas
- Giet 50 ml Bombay Sapphire over ijs
- Pers een limoen (zonder pit) uit in ander glas
- Voeg na het persen de limoen toe aan het glas
- Roer de drank om de inhoud te laten acclimatiseren
- Kantel het glas en giet 100 ml gekoelde tonic aan de zijkant in het glas
- Roer daarna voorzichtig met een staaflepel
- Garneer met een schijfje citroen
- Proost!
