Beschrijving
Donkey Jack Craft Gin
Omschrijving:
Schaap, herdershond of wolf…. Wat ben je?
Donkey Jack Gin was de eerste gin in de Driftwood Distillery portefeuille. Het is een Londen droge gin met een sterke jeneverbes smaak die de citruselementen van zoete sinaasappelschil en gedroogde citroenschil tot in de perfectie laat zien. Het is een zachte gin die de basis vormt voor vele cocktailrecepten. De pittige elementen van citroen in de Gin kunnen goed met vermouths aangemaakt worden en vormen samen de perfecte droge martini.
Donkey Jack Craft Gin is de herdershondstrijder; hij doet wat moet en zal zijn kudde beschermen, zelfs als ze niet zijn eigen soort zijn. Hij vertegenwoordigt het concept van helden en maakt het voor ons nog eens extra duidelijk dat we hen moeten bedanken voor wat ze doen! Wie is de held in jouw leven?
De ezel afgebeeld aan de voorzijde van de fles is gebaseerd op een Amerikaanse detective genaamd Ken die 25 jaar lang voor de politie werkte, nadat hij met pensioen ging kocht hij een klein boerderijtje maar na een week verloor hij al 13 schapen aan coyotes. In een poging zijn schapen te beschermen kocht hij een ezel. Ezels stonden erom bekend dat ze een kudde schapen konden beschermen. De afbeelding op de fles is de combinatie van de ezel die de kudde met schapen beschermde en Ken zelf als politie agent.
De distilleerderij:
Onze kleine ambachtelijke distilleerderij is gevestigd op Vliegkamp Valkenburg, in de buurt van Katwijk en we doen vrijwel alles zelf in huis!
Van het botanische, tot het stoken, tot het bottelen en de etikettering, pas als je alle facetten en details begrijpt over hoe een proces loopt en hoe iets wordt gemaakt kun je het aanpassen en verbeteren. Onze ambachtelijke distilleerderij is juist daarvoor ontworpen; experimenteren en verbeteren.
We hebben het grootste deel van ons leven gezworven, van land tot land voor werk en voor de leuk, altijd op zoek naar een nieuwe ervaring, avontuur of uitdaging. We zijn van nature nieuwsgierige, wetenschappelijke probleemoplossers. We zitten niet stil, we blijven constant in beweging. We zijn beland bij een prachtig klein stadje aan zee in Nederland. Onze reislust misschien voorlopig geblust, maar onze behoefte aan avontuur is dat niet!
Driftwood Distillery; het samenkomen van jarenlange ervaringen om iets bijzonders te creëren dat zonder de reis ernaartoe niet mogelijk was geweest; dit is onze passie en we hopen je nieuwe ervaring!
The Perfect Serve:
Voor de perfecte Donkey Jack gin en tonic mixen met Fevertree Premium Indian Tonic en garneren.
Ingrediënten:
- 40 ml Donkey Jack gin
- 120 ml premium Indian Tonic
- Een glas gevuld met ijs
Maken:
- Koel je Copa of ballonglas met ijs. Laat het overtollige water weglopen.
- Voeg de Donkey Jack Gin toe. Roer voorzichtig om het te mengen met de ijsblokjes.
- Giet voorzichtig de tonic in je glas. Roer op een ontspannen en relaxte manier. Garnering toevoegen. Nippen en genieten.
Garneren:
- Voor een zoetere citrus: Bloedsinaasappel of Minneola
- Voor een zure sensatie: Pink Grapefruit
- Voor een kruiden explosie: Tarragon
