Beschrijving
Fever-Tree Mediterranean Tonic Water
Door de etherische oliën van de bloemen, vruchten en kruiden die we van rond de Middellandse Zee hebben verzameld te mengen met kinine van de hoogste kwaliteit van de ‘fever trees’ van de Democratische Republiek Congo, hebben we een delicate, bloemige Tonic water gecreëerd. Een geweldige Tonic die zich makkelijk laat mixen met veel Gins. Dit is echt een alleskunner!
Smaak:
Fever-Tree gebruikt minder kinine in onze mediterrane Tonic, die met de toevoeging van rozemarijn en citroentijm, een veel lichtere en geurige Tonic oplevert.
Ingrediënten:
De rotsachtige boerderijen in de Zuid-Franse regio Provence profiteren van de warme lucht die landinwaarts stroomt vanuit de Middellandse Zee, waardoor perfecte groeiomstandigheden ontstaan voor winterharde aromatische struiken zoals citroentijm. Door de goed doorlatende grond en lange, zonovergoten dagen kunnen deze planten gedijen en de smaken verdiepen.
Kinine is het belangrijkste ingrediënt dat de zachte bitterheid in Tonic water creëert. Onze naam is gekozen omdat het de informele naam is voor de kinaboom, waarvan de schors kinine produceert. Na het ontdekken van vroege 17e-eeuwse referenties in de Britse bibliotheek, vestigden Charles en Tim de enige overgebleven plantage van originele Cinchona Ledgeriana-bomen (plaatselijk bekend als ‘Fever Trees’) die enkele van de beste kinines ter wereld produceren, gelegen in de Democratische Republiek van Congo. Voor Charles en Tim was er geen andere optie dan om de kinine van Fever-Tree uit dit gebied te halen.
