Beschrijving
King’s Hill
We willen je graag helpen. Wat kun je van deze King’s Hill Gin verwachten?
√ Floral Gin
√ Met de hand gemaakt.
√ Werkelijk een prachtige fles!
Deze bekroonde handgemaakte King’s Hill Gin zit nu in een nieuwe op maat gemaakte fles. En wat voor een! Piney Jeneverbessen vormen de perfecte ruggengraat van deze gin. Lokaal gekweekte heide, rozenbottels, gaspeldoorn en vlierbloesem voegen zachtheid, diepte en karakter toe. Best lang geserveerd met een stevig schijfje grapefruit of limoentje, rijkelijk ijs en hoogwaardige mediterrane tonic. Een gin die echt geschikt is voor een koning!
Lokaal gebruikte botanicals:
King’s Hill Gin is gemaakt van een zorgvuldige mix van twaalf fijn samengestelde plantaardige ingrediënten, gecombineerd in perfecte harmonie en gedistilleerd in een traditionele Copper Alembic Still, genaamd ‘Marion’. De Pentland Hills biedt een overvloed aan diverse natuurlijke hulpbronnen. Gorse Flower, Heather, Wild Rosehip en Elderflower worden zorgvuldig met de hand geoogst, gedroogd en tijdens de distillatie in een koperen mand gegoten. De resulterende Gin vangt en brengt een echt gevoel van ons terroir over.
King’s Hill laat zich inspireren door een dappere weddenschap lang geleden tussen Koning Robert the Bruce en Sir William ‘The Crusader’ Sinclair, diep in de Pentland heuvels met uitzicht op onze stillevens. Koning Robert en Sir William waren in het gebied op zoek naar een
zeldzaam wit hert. De koning zette zijn landgoed op Pentland in tegen het leven van Sir William dat hij als eerste dit prachtige beest zou vangen. Sir William heeft met de hulp van zijn trouwe honden, Help and Hold, de weddenschap gewonnen. In ruil daarvoor noemde de kruisvaarder de plek waar koning Robert stond “King’s Hill”. Op basis van deze rijke geschiedenis heeft onze Gin de essentie van het gebied veroverd – gedurfd en bloederig mooi. King’s Hill Gin, opgericht in 2017, is de eerste Gin uit The Pentland Still.
Neus:
Fris, fruitig met jeneverbes.
In de mond:
Zacht, zoet, vol en aromatisch.
The perfect serve:
- Vul een glas ruim met ijsklontjes
- Voeg 5 cl King’s Hill Gin
- 15 cl Abbondio “Homeward” Herbal Cargo Tonic of Fever Tree Mediterranean Tonic
- Maak je Gin & Tonic af met een schijfje limoen of grapefruit.
Neem ook eens een kijkje op de website van King’s Hill Gin hier!
