Beschrijving
Oxigin
We willen je graag helpen. Wat kun je van deze Oxigin Gin verwachten?
√ Kruidige Gin met een Oosters tintje.
√ Unieke botanicals zoals bamboeschouten en Japanse groene thee.
√ Een Gin die gemaakt wordt op basis van antioxidanten!
Oxigin is een typische London dry gin. Het is een hele bijzondere Gin aangezien hij gemaakt wordt op basis van antioxidanten. Deze London dry gin biedt een zeer fris Aziatisch getint pallet met unieke smaken afkomstig van bamboescheuten, Japanse sencha groene thee, sumak en citroengras. De toevoeging van de rabarber is tevens uniek te noemen in combinatie met de oosterse botanicals maar geeft de Gin wel de Belgische touch.
Deze Oxigin Gin is zo bijzonder omdat naast klassieke botanicals als jeneverbessen, botanicals zoals bamboescheuten, Sumak en sencha groene thee worden gebruikt die voor een heerlijke frisse Oosterse toets te zorgen. De gebruikte groene thee, is de Japanse sencha en een van de populairste thee soorten in Azië. Deze thee heeft een zachte en milde smaak. Sencha is een Japanse groene thee die wordt gebruikt zonder de theebladeren te rollen. Het theeblad wordt geplet en gestoomd. Het woord “sencha” betekent “gewelde thee”. Dit verwijst naar de methode waarop de thee wordt gemaakt; van gedroogde theebladeren. Ook de gebruikte sumak is bijzonder. Sumak heeft purperbruine, behaarde vruchten, die gemalen als specerij gebruikt worden in onder andere de Iraanse, Irakese, Aramese, Turkse en Koerdische keuken. Sumak heeft een citrusachtige smaak.
Deze Belgische Gin wordt gemaakt in Oostduinkerke door distillateur Frederik Van Duüren. Frederik maakte eerder Duingin, Ginger en Ginius.
The perfect serve:
- Vul een glas met ijsklontjes
- 5 cl Oxigin Gin
- 15 cl Fever-Tree Indian tonic of Abbondio “Hope” Dirty Soul Tonic!
- Garneer met een schijfje sinaasappel
De gebruikte Botanicals:
- Jeneverbes
- Bamboescheuten
- Japanse Sencha Thee
- Sumak
- Citroengras
- Rabarber
De distilleerderij:
Als kleine productontwikkelaar en producent heeft Albatross Liquors een geschiedenis van het creëren van premium dranken met een sterke smaakbeleving en een echt, natuurlijk karakter. Nu, samen met Spirits by Design, is het ons doel om naar het volgende niveau te gaan: het leveren van hoogwaardige, handgemaakte likeuren, sterke drank en niet-alcoholische dranken aan een groter publiek.
De distilleerderij bevind zich in Outrijve (Avelgem – West Vlaanderen). Deze gin wordt ter plaatse gedistilleerd en gebotteld.
Bezoek ook eens de Duin Gin website.
