Beschrijving
N.O.G. No Ordinary Gin
We willen je graag helpen. Wat kun je van deze N.O.G. No Ordinary Gin verwachten?
√ Deze Gin heeft 6 maanden op whiskyvaten gelegen.
√ Geweldige florale Gin met vanille tonen.
√ Een van onze absolute favoriete Gin!
Bij deze gin staat de afkorting N.O.G. voor No Ordinary Gin. Geloof ons dat deze gin zijn naam meer dan waar maakt! Wat begon als een ludiek project van Bert Bruyneel, eigenaar van de Belgische whisky bottelarij Asta Morris, groeide uit tot een subliem staaltje vakmanschap. Met zijn know-how van kwaliteits whisky, wist Bert een zeer geslaagde speciale toets te geven aan deze cognac kleurige gin. Deze N.O.G. Gin heeft 6 maanden op Glen Burgie whisky vatten gerijpt en heeft hierdoor de subtiele vanillesmaken van de vaten opgenomen. Het resultaat is een zoetere, complexe maar tevens een heel kruidige gin.
In de N.O.G. worden botanicals als jeneverbes, hop, venkel, cacao, koriander, citroen, sinaasappel, klaproos en lavendel gebruikt. Elke botanical wordt 4 weken geweekt in graanalcohol en wordt daarna gedistilleerd tot distillaten tussen 67% en 72%. Middels toevoeging van water krijgt deze Gin zijn uiteindelijke alcoholpercentage van 46%.
In de neus wordt u als eerste munt en limoentinten gewaar en zeer subtiel op de achtergrond de jeneverbessen. Bij de eerste slok proeft u meteen de zoetere noten van de whiskyvaten, bijna karamel. Hierna komen de kruiden langzaam maar zeker naar boven. Vooral de venkel komt naar voor. In de lange zoete afdronk proeven we ook de bitterheid van de cacao en de hop. Een aparte smaakervaring, maar zeer geslaagd! Op het einde word je nog eens beloond met een lange zoete afdronk met een klein bittertje als afsluiter.
Bert heeft met zijn No Ordinary Gin bewezen dat hij verdomd veel kennis van whiskey en Gin heeft. Een fantastisch en complex product dat velen Gin en tevens vele whisky liefhebbers zal verrassen. Fervente whisky liefhebbers die geen gin lusten namelijk, kunt u met deze sublieme N.O.G. gin waarschijnlijk zeer aangenaam verrassen.
N.O.G. No Ordinary Gin wordt exclusief geschonken in 2 Michelin sterren restaurant Upper Room Bar in The Jane te Antwerpen.
The perfect serve:
- Vul een bol glas met ijsklontjes
- Geit 5 cl N.O.G. No Ordinary Gin in het glas
- Vul aan met Abbondio “Homeward” Herbal Cargo Tonic of Fever Tree Mediterranean Tonic
- Garneer met een enkele jeneverbessen en een citroen
Bezoek ook eens de site van Asta Morris.
